La marque Khadi & Co, créée par la styliste danoise Bess Nielsen, existe depuis 2003 et s'est implantée dans le quartier du marais à Paris.
Le Khadi est une étoffe indienne filée et tissée à la main sur un rouet. L'irrégularité de sa maille et son aspect chiffonné en font toute sa singularité.
Porté par le Mahatma Ghandi, le Khadi est un symbole de l'indépendance de l'Inde.
Bess Nielsen travaille avec deux ateliers en Inde où elle paie le mètre de tissu plus cher que son cours actuel pour permettre aux filles de se scolariser.